Macaroni cheese goreng sedap!

Assalamualaikum.. haaa tengok gambar pun sistur dah terliur. Ni macaroni cheese goreng campak campak dan sedap marvelous.. makan sepinggan tak cukup. Mesti nak kena tambah banyak banyak lagi. Buat sebungkus macaroni pasta pun still rasa tak cukup k.. meh nak share resepi dekat hampa. Tapi sebab resepi sendiri, dia jadi masakan western campur melayu sikit hahah. So jom check bahan yang diperlukan.

BAHAN- BAHAN:

- macaroni pasta 1 pek 

- buah tomato 1 biji potong dadu

- cendawan butang 1 tin potong dadu atau potong nipis

- cili padi 20 biji potong bulat2 je. Kalau xnak pedas boleh kurangkan

- 1 tin sos spageti preego atau apa apa jenama lain. Kak yatt pakai tradisional preego. 

- 4 sudu besar tomato puree

- 2 - 3 sudu besar sos cili

- 2-3 sudu besar sos tomato

- 7 ulas bawang putih cincang halus ( utk menumis)

- 1 biji bawang besar cincang halus ( utk menumis)

- daging cincang (1 bgkus, kalau nak guna daging fresh pun boleh. Cincang halus)

- gula , garam secukupnya 

- mozarela cheese / apa apa saja cheese 

CARA MEMBUAT:

- basuh macaroni pasta bersih2 dan rebus dalam periuk bersama sedikit minyak. Minyak tu supaya pasta xmelekat antara 1 sama lain. Rebus sampai lembut ye..bila dh lembut, bilas dengan air dan toskan

- masukkan minyak untuk menumis ke dalam kuali, tumis bawang putih dan bawang besar yg siap di cincang halus. Tumis sehingga terbit bau wangi

- bila bawang dh sedikit kekuningan dan wangi, masukkan daging cincang yg telah dibersihkan. Masukkan sedikit air supaya daging sedikit tenggelam. Masak sehingga daging empuk. 

- kemudian masukkan 1 tin sos spageti preego, sos tomato puree, sos tomato, sos cili dan 1 biji tomato yg siap dipotong dadu. Masak sehingga pecah minyak sedikit. 

- masukkan cendawan butang dan cili padi yg telah dipotong. Masak sehingga kuah sedikit kering. Sebab kita nak goreng.. bukan nk buat spageti kuah. 

- perasakan dengan gula, garam, kalau kurang masam, tambah tomato puree. 

- masukkan macaroni pasta yg telah direbus dan kacau rata. 

- hidangkan dalam pinggan yg sesuai, sagat cheese di atas macaroni goreng masa tengah panas2. Nanti lama lama cheese tu akan cair atas macaroni. Nak buat by layer pn boleh. Letak macaroni goreng sikit dulu, layerkan dgn cheese, lepastu letak macaroni lagi, letak cheese atas dia.. DONE! 

Senang je kan???