Pandan kaya + Roti

Assalamualaikum.. hai, today i nak share dengan uol resepi pandan kaya. Superb sedap kalau makan dengan roti.. sesuai untuk makan petang atau pagi.. resepi ni senang sangat.. bahan pun tak banyak..

Uol cuma kena sediakan :

- 5 helai daun pandan

- air 250 ml

- 200 ml santan pekat

- 2 ketul gula melaka yang bulat leper tu.. 

- 1 setengah sudu besar gula putih

- 1 penutup botol pewarna hijau (pandan/epal)
- 1 biji telur

- 2 sudu besar tepung jagung

Caranya:

1) potong daun pandan kecik-kecik dan blend dengan air 

2) perahkan pandan yang telah diblend tadi.. ambil air pandan sahaja

3) masukkan santan, gula melaka, gula putih, pewarna hijau, telur dan tepung jagung dalam periuk kecil dan masak atas api

4) kacau tanpa henti sehingga teksture menjadi pekat

5) dah meletup letup tu kira dah boleh tutup api dan dihidang dengan roti.. 

So lepas ni tak payah beli jem kaya dekat kedai lagi, sebab jem pandan kaya ni lagi sedap dari yang dah siap. Uol boleh ejas rasa ikut citarasa sendiri kalau nak buat utk kali ke 2 nanti.... so far rasa adunan yang i buat ni dah cukup marvelous... anak buah i datang rumah makan 1 pinggan tu sorang je... sambil memuji2, cakap sedappp sedapp... hehe

So thats all for today, next time if ada resepi yang best-best, i share dengan korang lagi keyhh 

Lots of love 

Yatt