LAMB CHOP COMPLETE SET BY KAK YATT

Bismillah Assalamualaikum wbt. 

Haaa! Today i nak bagi uols resepi LAMB CHOP COMPLETE SET WITH MASH POTATO, COLESLAW and BLACK PAPPER SAUCE. Like seriously seumur hidup i memang tak pernah buat sendiri lamb chop ni. Kalau i nak makan sgt sgt i sanggup pi kedai lagi. Bukan malas tapi i tak rajin nak merenyahkan diri untuk buat semua tu. plussss yang nak makan cuma berdua iaitu i dan suami. Huhh! 

.

But todayy! Husband i request nak i buat lamb chop complete set ni. Omaigoddddd i rasa macam nak pengsan sebab i fikir nak masak sorang sorang 4 jenis tu. sebab mak i pesan, perut suami kena jaga. Dia nak makan apa, buat ja.. sedap xsedap tu belakang kira... janji kita tunaikan permintaan dia. So dalam keadaan terkejut tergempaq tu... i google all the recipes.. so u gais should knw apa yg kena ada dalam complete set lamb chop ni.

- KAMBING PERAP BLACK PAPPER

- SOS BLACK PAPER

- MASH POTATO

- COLESLAW

.

Disebabkan i malas nak keluar rumah.. so i listkan barang yang perlu ada untuk buat semua kat atas tuu.. dan i suruh senun je belikan. Haha! Nasib baik la laki i tu sejenis rajin la jugak kalau kita minta tolong dia buat apa apa kan. So dia balik je rumah... i da start bersilat di dapur. I suruh dia aolat asar aiap... masuk dapur sekali tolong i apa yang patut. So that cepat la sikit siap dan cepat la jugak boleh makan. 

. 

So kita mulakan dengan KAMBING PERAP. Kena buat perapan dulu.. so smbil2 buat yang lain tu... kambing dah terperap.. 

.

KAMBING PERAP

-6 keping kambing yang dah dipotong nipis

- halia 2 inci (tunbuk halus)

-sos black papper 4 sudu besar

- sos tiram 2 sudu besar

- sos Bbq 3 atau 4 sudu besar

- kicap manis 2 sudu besar

- madu 2 sudu besar

- jus lemon 1 sudu besar

- lada hitam 1 sudu besar

- lada sula 1 sudu besar

( campur semua bahan diatas dan gaul rata..perap selama 3-4 jam. Lagi lama lagi sedap)

.

.

So sambil tunggu perap tu dah meresap dalam daging kambing tadi.. boleh start buat sos black pepper

SOS BLACK PEPPER

- 2 sudu marjerin dicairkan dalam kuali dgn api perlahan

- 1 biji bawang holland di cincang halus untuk tumis dengan marjerin

- 2 sudu beaar serbuk  lada hitam 

-2 sudu besar serbuk lada sula

- 4 sudu besar tepung gandum

- 3 cawan air

- 4 sudu besar sos black peoper

- 2 sudu besar sos tiram

- 2 sudu besar kicap manis

- 1 kiub pati ayam knorr

CARA MEMASAK

- Cairkan marjerin dalam kuali

- tumis bawang holland dalam kuali sampai bawang layu dan wangi

- kemudian msukkan lada hitam dan lada sula. Masak seketika

- masukkan tepung gandum. Sentiasa kacau supaya tak berketul tepung dalam kuali

- kemudian masukkan air

- masukkan sos black pepper, sos tiram, kicap dan kiub pati ayam knorr

- masak sampai kuah pekat

.

Hah.. dh siap 2 benda.. so kita boleh teruskan dengan MASH POTATO

.

MASH POTATO SEDAP

-5 biji kentang

- 1 cawan fresh milk

-2 sudu besar marjerin

- serbuk cukup rasa

CARA MEMBUAT

- kupas kulit kentang dan potong dadu

- rebus kentang sampai lembik

-dah lembik, tapis kentang dan toskan

- penyet kentang dalam kuali 

- masukkan fresh milk dan kacau sebati

- masukkan marjerin

-masak atas api.. kacau jangan berhenti..

- perasakan dengan serbuk perasa

- kacau sampai kentang jadi mampat pekat

- tutup api lepas dah nampak kental kentang tadi tu. ala ala mash potato KFC 

.

So lasttttt kita buat COLESLAW  pulak..

COLESLAW KFC

- 1/2 kubis putih

- 1 batang carrot

- 1 cawan fresh milk

- 1 sudu gula 

- secubit garam ( agak agak je secukup rasa)

- 5 sudu besar mayonis

- sedikit serbuk lada hitam (agak2 jela.. jangan banjak sgt)

CARA MEMBUAT

- potong kubis nipis2.. nak cincang pn boleh. Asalakan nipis 

- carrot potong dadu kecik2

- dalam 1 bekas gaul sekali kubis, carrot, fresh milk, gula, garam, mayonis, serbuk lada hitam

- sambil2 tu rasalah. Apa yang kurang boleh tmbh. Ikut citatasa masing2

.

Sooooo! Dah siap lah LAMB CHOP COMPLETE SET kita tadi... 

hasilnya SUPERB! Lepas tu boleh la bakar kambing yang dah perap tu. jangan bakar lama sangat... well done sahaja.. sebab kalau bakar lama nanti keras xsedap... so hasilnyaaa macam gambar kat bawah ni...so selamat menjami selera !!! 

Begitulah kejadiannya.. nasib baik suami tolong potong2 part kentang, carrot dan kubis tu.. kalau x.. makin lambat laaa jadinya nak siap swmua ni.. hehehe. Alhamdulillah rasa sedappp... senun makan 3 keping sekali hadap... legaaa! Mash pitato dan coleslaw pun boleh ratah gitu jaaa.. nyummyy!!